Üzümlü Damla Çikolatalı Kurabiye

Üzümlü Damla Çikolatalı Kurabiye Yapılışı:

Karıştırma kabına toz şeker, yumurta ve eritilmiş olan margarini alıp yoğurmaya başlayın. Sırasıyla yoğurt kabartma tozu ve unu da ilave edip yoğurmaya devam edin en son olarak karışıma damla çikolatalar ve kuru üzümleride ilave edip homojen bir karışım elde edip bırakıyoruz. Hamurdan parçalar koparıp top şeklinde yuvarlayın ve tepsiye dizin. 185 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun…

Üzümlü Damla Çikolatalı Kurabiye Malzemeleri:

* 100 gr kuru üzüm
* 1 paket kabartma tozu
* Yarım paket margarin
* 1 çay bardağı yoğurt
* 100 gr toz şeker
* 2 yumurta
* Yarım su bardağı damla çikolata
* 400 gr un

Çikolata Soslu Kurabiye Yapımı

MALZEMELER

1 paket çikolata sosu

2 adet yumurta

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı mahlep

1 çay bardağı kırılmış fındık

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı şeker

Un

HAZIRLANIŞI

Yumurtayı kırın ve üzerine şekeri ilave edip karıştırın. Üzerine zeytinyağı ilave edip karıştırmaya devam edilir. Çikolata sosunu toz hali ile ilave edin ve elinizle karıştırdıktan sonra un, kabartma tozunu ve mahlebi ilave edin. Kırılmış fındığı katıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilene kadar yoğurun. Arzu ettiğiniz şekli verdikten sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Çok şekerli seviyorsanız şeker oranını artırabilirsiniz. Afiyet olsun…

Karanfil Kurabiye nasıl yapılır farklı lezzetler

Karanfil Kurabiye:

Malzemeler:

• 250gr yumuşak tereyağı
• 250gr pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• aldığı kadar un
• birkaç karanfil

Hazırlanması:

1. Karanfil hariç kalan malzemeyi yoğurup çok yumuşak olmayan, iyice toparlanmış bir hamur yapın. (çok yumuşak olursa dağılır)
2. Hamurdan toplar koparıp kurabiye şekli verin, yağlanmış tepsiye dizin ve üzerlerine birer karanfil yerleştirin.
3. 175C derece fırında pişirin.

Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye

• Malzemeler:
• 150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 
  
• 100 gr (yarım su bardağı) toz şeker
• 1 adet yumurta
• 100 gr kuru üzüm (1 su bardağı)
• 180 gr un (1,5 su bardağı)
• 120 gr mısır gevreği (4 su bardağı)

Hazırlanması:

1. Fırını 165C'ye getirip ısıtın. Tepsiyi yağlayıp hafifçe un serpin. (ben yağlı kağıt serdim)
2. Derin bir kabın içinde tereyağı ve toz şekeri mikser veya çırpma teliyle karıştırarak yumuşatın.
3. Yumurtayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.
4. Kuru üzüm, un, mısır gevreğini ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak hazırlayın. (tarif karıştırmayın diyor ama ben elimle karıştırınca ancak toparlandı karışım)
5. Önceden hazırladığınız tepsiye kaşık yardımıyla aralıklı olarak dökün.
6. Önceden ısıtılan fırında 15-20 dakika pişirin.
7. Tepsileri fırından çıkartıp soğumaya bırakın.

Vanilyalı Ay Kurabiye

Vanilyalı Ay Kurabiye

Malzemeler:

• 2 su bardağı (265gr) un
• 1 tutam tuz
• 200gr tereyağı
• yarım su bardağı (60gr) pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin (bunun yerine 3 tatlı kaşığı vanilya şekeri de kullabilirsiniz, tarifi aşağıda)
• 1 + dörtte bir su bardağı (180gr) dövülmüş çiğ badem

Hazırlanması:

1. * Kendi vanilya şekerinizi yapmak için 2 su bardağı şekeri bir kavanoza koyun. İçine temiz bir vanilya çubuğu ekleyin, kapağı kapatın ve iyice karıştırın. Arada sallayarak birkaç gün bekleyin ve kullanın. Şeker azaldıkça ilave edebilirsiniz.
2. Geniş bir kapta tuz ve unu karıştırın. Tereyağını küp küp kesip elinizle una yedirin.
3. Pudra şekeri, yumurta, vanilin veya vanilya şekeri ve bademleri ekleyip karıştırın. Hamuru yarım saat buzdolabında bekletin.
4. Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle rulo şekline getirin ve hilal şekli verin.Kenarları içe doğru (kruvasan gibi) kıvırın. Tepsiye yerleştirip tekrar buzdolabında 15 dakika bekletin. 200C fırında 10-15 dakika pişirin.
5. Hala ılıkken üzerine pudra şekeri serpin.