Otlu zeytinyağı küpleri

Demet demet satılan taze otları uzun süre bozulmadan muhafaza etmek için pratik bir yöntem!

Pazardan veya marketten aldığınız biberiye, nane veya fesleğen gibi otlar, bir süre sonra tazeliğini yitirir ve çürür. Ev ekonomisi yaparken bir yandan da inanılmaz kullanışlı bir tarif olan otlu zeytinyağı küplerini zeytinyağlı yemeklerinizde veya makarnalarda gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

Sevdiğiniz otlar
Zeytinyağı
Buz kalıbı

Yapılışı:

Otların saplarını temizleyin. Buz kalıplarına ufak parçalar halinde yerleştirin. Üzerine zeytinyağı döküp buzluğa atın. Kullanmadan önce tavaya veya tencereye koyup hafif ısıda çözünmesini bekleyebilir, aromalı zeytinyağını dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.

Çaylı Islak Kek

Çaylı Islak Kek

Malzemeler :

* 1 su bardağı demlenmiş çay,

* 3 tane yumurta,

* 1 su bardağı süt,

* 1 su bardağı sıvıyağ,

* 1,5 su bardağı şeker,

* 3 yemek kaşığı kakao,

* 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz,

* 1 tatlı kaşığı tarçın,

* 2 paket kabartma tozu,

* 1 paket vanilya,

* 2,5-3 su bardağı un.

Yapılışı :

Çay, süt, sıvıyağ, şeker, kakao geniş bir kapta iyice karıştırılır. Bu karışımdan  1 su bardağı ayrılır.

Kalan karışıma, çırpılmış yumurta, tarçın, vanilya, kabartma tozu ve un eklenerek pütür kalmayacak şekilde çırpın.

En son cevizleri ekleyin ve tekrar çırpın.

Yağlanmış fırın kabına bu akışkan hamur dökülür ve 175 dereceye ayarlı fırına verilir.

Kek, hamur kalmayacak şekilde ve kürdan tesbiti ile iyice pişirilir.

Kek soğuduğunda kesilir ve kürdan ile küçük delikler açılır.

Ayrılan sos kekin üzerine dökülür.

İsterseniz keki, hindistan cevizi ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

KURU FASULYE TARİFİ

MALZEMELER

1. 1 KG KURU FASULYE
2. 400 G TEREYAĞI
3. 6 ADET KURU SOĞAN
4. 2 ÇORBA KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
5. 250 GRAM KUŞBAŞI ET

                                                                    Yapılışı: 
Kuru fasulyeyi akşamdan suya koyuyoruz. Sabah suyunu süzüyoruz ve tencereye alıyoruz. Bol suyla haşlıyoruz. Kaynama esnasında fasulyenin gazı, süt gibi kabarıyor, köpük köpük oluyor. İşte o köpükleri alıyoruz. Aslında gazını alıyoruz. Sonra tekrar süzüyoruz suyunu. 
Başka bir tencereye tereyağını koyuyoruz, eritiyoruz. Tencere olarak güveç ya da bakır tencere tercih etmek lazım, lezzeti bu seçim artırıyor. Soğanları küp küp doğruyoruz. Erimiş tereyağına atıyoruz. Kısık ateşte 25 dakika kavuruyoruz. Sonra parça eti de soğana katıyoruz. Salçayı birkaç kaşık suyla açıp ilave ediyoruz. 20 dakika da bu şekilde kavurma işlemini sürdürüyoruz. Ardından da haşlanmış kuru fasulyeyi döküyoruz. Fasulyenin üzerini geçecek şekilde su ilave ediyoruz. Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Bu sırada da oluşan köpükleri alıyoruz. 
Fasulyeyi bu şekilde 2 saate yakın pişirdikten sonra tencereyi fırına koyuyoruz. Düşük derecede 20-25 dakika da bu şekilde pişiriyoruz. Yemeğimiz artık servise hazır. 

pandispanya kek tarifi

Açıklama : 4 yumurta 1 çay bardağı su 1 çay bardağı sıvıyağ 2 su bardağı şeker alabildiğine un 1 kabartma tozu 1 vanilya.isteğe göre kakao da kullanabilirsiniz.4 yumurtayı kırın beyazlayana kadar mikserle çırpın 15 dk boyunca daha sonra şekeri katın 10 dk daha çırpın su ve sıvıyağı ilave edin biraz çırptıktan sonra elek ile eleyerek unu kabartma ve vanilya yı ilave edin tahta kaşık ile bir güzel karıştırın kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 50 dk kadar pişirin.afiyet olsun.

Süre 30 dk hazırlanışı 40 50 dk pişirilmesi Zorluk Derecesi: Normal

Kullanılan Malzemeler:

1. 4 yumurta
2. 1 çay bardağı sıvıyağ
3. 1 çay bardağı su
4. un
5. 1 kabartma tozu
6. 1 vanilya
7. 2 su bardağı şeker

Hazırlık

1. yumurtaları buzdolabından çıkartıp oda sıcaklığında olmasını sağlayın.

Tarifin Hazırlanışı

1. malzemeleri hazırlarken fırınınızı yakın ve ısınsın.

browni tarifi

Herkese selamlar sitemizde sizlere şu ana kadar deneyip de memnun kaldığımız en iyi browni tarifi anlatımı yapacağız.Hemen malzemelere geçelim. 

 Malzemeler:
1 su bardağı süt
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
3 adet yumurta
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:
Süt,şeker,yağ,kakao ve vanilyayı iyice çırparak karıştırınız.Bu kakaolu karışımdan 1 su bardağı kadarını 1 kenara ayırınız.Kalan karışıma yumurtaları,unu ve kabartma tozunu da ekleyip yağlanmış fırın kabına dökünüz.175 derecede ısıtılmış fırında 40-50 dk pişiriniz.Kek sıcakken,ortalarını kesip ayırdığınız kakaolu karışımı ısınması için üzerine döküp servis yapınız.