Limonlu Labneli Kek Tarifi

Limonlu Labneli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta,
• 1,5 su bardağı toz şeker,
• 1 su bardağı sıvı yağ,
• 200 gr labne,
• 1 paket vanilin şekeri,
• 1 paket pabartma tozu,
• 1 adet limon,
• 1 su bardağı toz fındık,
• 9 yemek kaşığı un.

Limonlu Labneli Kek Yapılışı

Bir kabın içine yumurtayı, toz şekeri koyalım ve blender ile çırpalım.
İçine sıvı yağı, labneyi, limon suyunu, limonun kabuğunun rendesini, vanilyayı, fındığı ilave edelim ve karıştıralım.
Daha sonra unu ve ardından kabartma tozunu ilave edelim.
Hazırladığımız karışımı, yağladığımız kek kalıbına dökelim.
Limonlu labneli kekimizi önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.

Cheesecake Tarifi

Hafif Cheesecake Tarifi malzemeleri:

• 3 adet oda ısısında yumurta
• 100 gr süt kreması
• 2 paket 180 gr lık pınar beyaz peynir
• 1 paket labne
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 120 gr benmari usulü erimiş ve ılıtılmış beyaz çikolata
• 3 paket eti burçak bisküvi
• 100 gr tere yağı
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Vişne

Sos için;

• 2 su bardağı vişne
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hafif Cheesecake Tarifi yapılışı:

1. Öncelikle krem peynir ve labnemizi iki saat bir tülbentle süzdürüyoruz, bu kek hamurumuzun sulanmaması için önemli, bisküvilerimizi robotton geçirip erittiğimiz tere yağını üzerine döküyoruz ve iyice birbiriyle harmanlıyoruz.
2. 20 cm kelepçeli kalıbımızın alt tabanına yağlı kağıt seriyoruz kalıbın kenarlarını yağlıyoruz, kalıbın kenarlarını alüminyum folyo ile sarıyoruz, bisküvilerimizi tabana ve kenarlara dikkatlice bir bardakla pres yaparak yayıyoruz ve buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.
3. Peynirimizi mikserimizin kabına alıyoruz iki dakika çırpıp şekeri ilave ediyoruz yumurtaları tek tek kırıyoruz ve nişastayı ilave ediyoruz beyaz çikolata süt kreması ve vanilyayıda ekledikten sonra bir tur daha çırpıp kalıba döküyoruz.
4. Kelepçeli kalıbımızı sığabileceği ufak bir tepsiye koyuyoruz ve bu şekilde içi yarıya kadar su dolu başka bir tepsinin içine yerleştiriyoruz 150 de önceden ısıtılmış fırında kenarları sabit ortası hafif sallanır bir hal alıncaya kadar yaklaşık 55, 60 dk kadar pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra fırının kapağı arasına bir tahta kaşık koyup oda ısısına gelinceye kadar en az bir saat bekletiyoruz buzdolabında da en az dört saat bekletiyoruz vişne sosu için vişneleri tencereye alıyoruz.
6. Bir taşım kaynayınca şekeri ilave ediyoruz yarım çay bardağı suda nişastayı açıp ilave ediyoruz ve karıştırıp altını kapatıyoruz servis öncesi kekimizin üzerine döküyoruz

Afiyet olsun

PORTAKALLI CEVİZLİ KEK

Malzeme  Listesi:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

 
Hazırlanışı:

1. İlk olarak yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp mikserle iyice beyazlayana kadar çırpın.
2. Daha sonra portakal suyu, sıvıyağ ve unun yarısını ilave ederek karıştırmaya devam edin.
3. Kalan unu, portakal kabuğunu, kabartma tozunu, vanilyayı ve cevizi de ekleyip iyice karıştırın.
4. Kıvamını tutturabilmek için unu azar azar ilave edip karıştırın. (kıvamı boza gibi olmalıdır)
5. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hazırlamış olduğunuz karışımı boşaltın.
6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35 dakika kadar pişirin.
7. Piştiğini anlamak için kürdanı keke batırın, kürdan kuru çıkıyorsa pişmiştir.
8. Daha sonra dilediğiniz gibi servis edin.