KOLAY MOZAİK PASTA TARİFİ

Daha lezzetli ve göze hoş gelecek bir mozaik pasta istiyorsanız pastanızı yaptıktan sonra buzdolabınızda en az 3 saat bekletin. Soğuk ortamda donan pasta daha lezzetli olacaktır ve keserken dağılmayacak görüntüsü de kendisi kadar güzel olacaktır. Mozaik pastalarınıza renk katmak istiyorsanız mutlaka pastanızın üzerine çikolata sosu dökün ve üzerine Hindistan cevizi ile pasta süsü ekleyin.

Gerekli Malzemeler:
2 Paket Pötibör Bisküvi
100 Gram Margarin
2 Su Bardağı Süt
3 Yemek Kaşığı Kakao
4 Yemek Kaşığı Şeker
2 Yemek Kaşığı İri Çekilmiş Ceviz İçi

Mozaik Pasta Tarifi:

Margarinin tümünü bir tencereye koyun ve kaşık ya da çatal ile küçük parçalar oluşturacak şekilde parçalayın. Tencereyi ocağa koyun ve kaşık ile yağı tencerede gezdirerek eritin. Yağı yakmanıza gerek yok sadece sıvı hale gelmesi yeterlidir. Sıvı hale getirdiğiniz yağın üzerine sürü, şekeri ve kakaoyu ilave edin. Yağa ilave ettiğiniz malzemeleri puding yapıyormuş gibi sürekli karıştırarak pişirin. Sürekli karıştırmak unun topaklanmasını önleyecek ve tüm malzemelerin birbirlerine karışmasını sağlayacaktır. Tenceredeki karışım köpük çıkarmaya başladıysa kaynamaya başladı demektir. Köpük çıkmaya başladıktan birkaç dakika sonra ocağı kapatın ve karışımı soğumaya bırakın. Bir kap içine pötibör bisküvileri koyun ve küçük küçük parçalar oluşacak şekilde elle rastgele kırın. Bisküvilerin nasıl kırıldığı değil önemli olan bisküvilerin küçük parçalar haline gelmesidir. Kırdığınız bisküvileri soğumaya bıraktığınız karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımın tamamen soğumasını beklemeyin ılık olması yeterlidir. Bisküvi ile karışımı iyice karıştırdıktan sonra ceviz ekleyip tekrar karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı yağlı kâğıda dökün ve buzdolabında yarım saat kadar bekletin. Pastanıza şekil verebilmek için soğuk olması gerekir. Soğuyan karışımınıza şekil verip tekrar buzdolabına koyun ve en az 3 saat bekletin. Bekleyen pastanızı artık servis yapabilirsiniz.