Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

• 250-300 gr brokoli (6-7 çiçek ),
• 1 çorba kaşığı un,
• 1 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ,
• 1 adet büyük patates,
• 1 adet büyük havuç,
• 2 su bardağı süt,
• 5-6 bardak su,
• Tuz.

Sütlü Brokoli Çorbası Yapılışı

Brokoliyi çiçek ayıralım.
Havucu, patatesi küp şeklinde doğrayalım.
Tencereye sıvı yağı, unu koyalım ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
İçine sütü, suyu ilave edelim.
Daha sonra patatesi, havucu ilave edelim ve sebzeler yumuşayıp, pişene kadar kaynatalım.
Son olarak blenderden geçirip, tuzunu ilave edelim ve 1-2 dakika daha kaynatıp, ocaktan alalım.
Sütlü Brokoli Çorbamızı sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.